مكرونة النجرسكو بطريقتى
- 0.5 كيلو مكرونة بن (قلم)
- 4 قطع فراخ بانيه
- حبة فلفل (اخضر،احمر،اصفر)
- بصلة متوسطة مفرومة
- جبنة رومى
- 2 معلقة جبنة فيتا
- بشاميل:
- ٣معالق دقيق
- ٢ معلقة سمنة
- كوب لبن
- ثوم بودر
- ملح،فلفل، بهارات، بصل بودرة
- 1 نسلق المكرونة ثم نضعها جانب
- 2 نضع طاسة على النار فيها ملعقة زيت ونشوح الفراخ حتى تستوى ثم نضع البصلة ثم الفلفل اللوان وملح وتوابل ونضعها جانب
- 3 نعمل البشاميل:على البارد نضع في الحلة البن والدقيق ونقلب على البارد حتى نذوب الدقيق ثم نضع السمنة ونرفعوا على النار ونقلب حتى نحصل على بشاميل مش تقيل اوى يكون متوسط بعد منفل النار نضع الجبنة فيتا ونقلب الخليط بجد طعمها حلو جداا مع البشاميل
- 4 نضع في البيركس طبقة من المكرونة ثم الفراخ ثم الطبقة من المكرونة ونضع على الوش البشاميل والجبنة الرومى وممكن موتزيلا
- 5 يدخل الفرن متوسط حتى يحمر الوجة
- 6 بالف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
